如何看待农产品质量安全

农产品质量安全是指农产品的质量符合保障人体健康的要求。安全是个相对概念。绝对安全的食品是不存在的。首先，食品生产过程中涉及很多危害因素。有些是生产必需的，如，农药；有些是环境中固有的重金属；有些是外源污染的。