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计量科技为食品安全撑起“保护伞”

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摘要苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺……近年来，各类“毒物”频现，一次又一次冲击着消费者对食品安全的信任食品安全问题，成为老百姓心头挥之不去的阴霾，有没有准确、快速、便捷的检测技术能够帮助我们远离这些有毒有害食品呢？

作者顾佳隽柳佳露

出处《质量探索》 2014年第4期23-24,共2页 Quality Exploration

关键词食品安全问题计量科技保护三聚氰胺有毒有害检测技术苏丹红瘦肉精

分类号 TQ226.62 [化学工程—有机化工]

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质量探索

2014年第4期

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