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国内外瓜果品质的无损检测技术
被引量：
7
Nondamage Examining Techniques for the Quality of Melon and Fruit at Home and Abroad
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摘要
介绍国内外瓜果品质的无损检测技术 ,通过对瓜果的电学特性、声学特性、光学特性、核磁振及振动特性来对一些瓜果的品质进行检测 。
作者
滕斌
王俊
机构地区
浙江大学农业工程与食品科学学院
出处
《现代化农业》
2001年第1期2-5,共4页
Modernizing Agriculture
关键词
无损检测
果品
品质评价
电学特性
声学特性
光学
特性
核磁共振技术
机器视觉技术
分类号
S661 [农业科学—果树学]
引文网络
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