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《食品微生物》项目课程建设的研究与实践
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摘要
介绍《食品微生物》项目课程建设的经验和体会,以项目为载体,优化课程教学体系、改进教学方法、抓好网络教学资源和教材建设,注意学生的能力培养,加强实践锻炼,实现教、学、做一体化的教学模式。
作者
潘嫣丽
黄友琴
黄卫萍
赵琤
覃海元
黄夏
机构地区
广西农业职业技术学院
出处
《轻工科技》
2014年第3期145-146,共2页
Light Industry Science and Technology
基金
广西壮族自治区教育厅项目(2012JGA235)
广西农业职业技术学院项目(桂农职院教〔2012〕6号)
关键词
食品微生物
改革教学
课程建设
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
引文网络
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