雪山精灵滋补佳品

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摘要在终年积雪覆盖的高山上,顽强地生长着一种珍奇的植物--雪莲.它不畏严寒,终生以雪山为伴,在皑皑白雪中绽放出美丽的花朵,成为雪山的精灵.<纲目拾遗>言:"雪荷花(即雪莲花)产伊犁西北及金川等处大寒之地,积雪春夏不散,雪中有草,类苘花,独茎,亭亭雪间可爱."其实,雪莲不仅产于新疆、四川,而且产于西藏、青海、甘肃、云南的雪山之上.

作者周玲

机构地区四川

出处《四川烹饪高等专科学校学报》 2001年第1期43-43,共1页

关键词雪莲菜肴菜谱制作

分类号 TS972.123 [轻工技术与工程]

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四川烹饪高等专科学校学报

2001年第1期

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