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精氨酸可助生物体“抗霉”
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摘要
霉菌毒素主要通过诱导机体细胞膜脂质过氧化损伤,从而造成细胞凋亡和毒性反应。但如何应对霉菌污染,长期以来人们仍缺乏理想手段。
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2014年第2期45-45,共1页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
生物体
精氨酸
脂质过氧化损伤
抗霉
霉菌毒素
毒性反应
细胞凋亡
霉菌污染
分类号
Q581 [生物学—生物化学]
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发酵科技通讯
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