摘要
铅镉等重金属污染元素广泛存在于大气、土壤等环境中,可通过食物链传递、富集和放大,其生物蓄积性及危害的隐蔽性、不可逆性严重危害人体健康。近年来关于大米中铅镉含量超标的监测结果时有报道,引起各方广泛关注,目前各省市的食品污染物监测网点都将其纳入监测任务,对其检测方法及前处理方式也有很多探索,
出处
《中国卫生检验杂志》
北大核心
2014年第8期1211-1213,共3页
Chinese Journal of Health Laboratory Technology
基金
常德市科技局重点项目(2012SK14)