鲤鱼，黄Sang鱼和大眼狮鲈消化酶活性的比较研究

本文对鲤鱼、黄Sang鱼、大眼狮鲈各消化器官消化酶进行测定分析。结果表明；鲤鱼蛋白酶肝胰脏活性最强，而黄Sang鱼和大眼狮鲈胃中蛋白活性最强；三种鱼蛋白酶活性顺序为：大眼狮鲈>黄Sang鱼>鲤鱼，表明食性不同，摄食能力不同，蛋白酶活性也不同；淀粉酶的活性顺序为“鲤鱼＞黄Sang鱼＞大眼狮鲈，与鱼类的食性有关；消化酶在肠道分布，无固定规律，而是因鱼而异。