西班牙综合研究马肉胴体特性、肉质量和营养价值

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摘要肉类由于其营养丰富，是健康均衡饮食中重要的组成部分，对人类进化发挥了至关重要的作用。西班牙研究人员综合阐述了马肉组成及其对人体健康的益处（发表于2014年4月Meat Science）。

出处《肉类研究》 2014年第2期I0009-I0009,共1页 Meat Research

关键词西班牙胴体特性营养价值马肉肉质量组成部分人体健康营养丰富

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肉类研究

2014年第2期

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