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浅谈烹饪实训中的项目式教学法
被引量:
1
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摘要
本文就项目教学法在职中烹饪实训课的应用进行深入和有实效性的研究,提出适合职中学生情况的项目教学法的具体实施方法。
作者
朱业春
机构地区
江苏省江阴中等专业学校
出处
《科技视界》
2014年第6期240-240,共1页
Science & Technology Vision
关键词
项目式教学法
酒店真实项目
知识点重构
行为导向教学
分类号
F203-4 [经济管理—国民经济]
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2014年 第6期
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