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自然微酸,淡淡香甜
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摘要
老板熟练地将米浆舀入烧烫的大平底锅中自己匀开,盖上锅盖后,水汽滋滋响.略带发酵的香味,散发出阵阵米酒的香气,微微的酸,让人口齿生津。米粑粑由大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟而成。
出处
《大武汉》
2014年第7期131-131,共1页
关键词
自然
平底锅
发酵
人口
分类号
X22 [环境科学与工程—环境科学]
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