蜂蜜中农兽药残留检测技术概述

蜂蜜中含有兽药残留的主要原因是在蜂病防治过程中所使用的抗生素类兽药未遵守休药期规定、非法使用违禁药物、不合理用药等。农药残留是指蜜蜂在外出采蜜时，花蜜来源的农作物喷洒了农药．蜜蜂将其携带回蜂箱导致蜂产品中农药残留。