“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验的改进

“探究酵母菌细胞呼吸的方式”是高中生物教学中一个重要的探究性实验。通过对酵母菌细胞呼吸方式的探究，使学生认识有氧呼吸和无氧呼吸两种细胞呼吸类型，初步了解有氧呼吸和无氧呼吸进行的条件和产物，进而对科学研究的一般方法有所掌握。不同教材对此实验的设计不尽相同，各有利弊。下面在简要比较各版本教材的实验装置基础上提出新的改进方案。