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一米一味一味一格

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摘要 何贤记餐厅(远洋未来广场店)位于北京北四环东路的远洋未来广场.红白两色为主的色调设计及原木色的搭配,酝养着传统的亲切气息。餐厅出品则是将普通的食材以传统的工艺烹制成亲民的地道风味.和烧膳档上的“味·人民服务”招牌不谋而合。这组米食选用了大米、糯米等南方常见的米种。施以不同的工艺,最终呈现出毋米粥、肠粉、淘粉等各具特色的菜品。令人感受到粤人的心灵手巧。
出处 《中国烹饪》 2014年第5期18-19,共2页 Chinese Cuisine
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