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关志泉:钟情餐饮,“玩家”亦“食家”

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摘要 “省港澳”是广东人非常熟悉的一个词,意思是指广东省的省会广州市、香港和澳门。三地的关系变化随着社会的变迁而改变着,昔日广东人乐意到港澳拼博,如今北上到广州工作的人却越来越多,关志泉就是这样一位在广州做生意的香港人。
出处 《中国烹饪》 2014年第5期62-67,共6页 Chinese Cuisine
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