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河南鲁班张 看百年御厨传人如何烹鱼

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摘要 河南鲁班张餐饮有限公司由张书安先生始创于1995年,经过19年的发展,现已成为河南省知名餐饮企业,旗下拥有10家直营店,分别为鲁班酒店、玺园、鲁班喜悦酒店、鲁班小馆、鲁班福捞、鲁班豫菜尚品等。
作者 青柠
出处 《餐饮世界》 2014年第4期9-13,共5页 World Cuisine
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