巧去鱼鳞的方法

鱼的种类繁多，不同的鱼有不同的吃法。我国幅员辽阔，各地对吃鱼的讲究不一而足。若要将鱼做得好吃，前期准备工作一定要做好，而去鱼鳞则是准备工作中一项不易操作的工序。其实，只要利用一些技巧，就能轻松去掉鱼鳞。