乔治:从育种方向或可实现零鱼粉虾料——本刊专访全球水产养殖联盟主席George Chamberlain

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摘要《当代水产》：您什么时候开始从事素食南美白对虾的选育？为什么会有这样大胆的尝试？ George Chamberlain：我们尝试做替代鱼粉试验，已经5、6年了，这期间主要做的是大豆蛋白替代鱼粉的尝试。因为很多人巳在虹鳟鱼上做过大豆蛋白替代鱼粉的试验，发现有些诱食剂对它的效果非常好。所以我们就想，对虾中是否也可以进行这样的尝试。

作者卫丹凤

出处《当代水产》 2014年第4期33-35,共3页 Current Fisheries

关键词替代鱼粉水产养殖育种方向南美白对虾盟主虾料大豆蛋白虹鳟鱼

分类号 S828.5 [农业科学—畜牧学]

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当代水产

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