基于平衡计分卡理论的食品冷链物流绩效评价——来自达能中国酸奶业务的经验

食品是人类生存与发展的物质基础,冷链物流是食品安全的保障,而绩效评价是促进食品冷链物流不断改进、发展的方向和动力。本文结合食品冷链物流的特殊性,分析将要与蒙牛酸奶业务合并的达能中国酸奶业务对平衡计分卡绩效评价模式的有效运用,进一步总结了其对我国其他食品企业和冷链物流企业绩效评价的借鉴意义。