煎煮中药器具的选择被引量：1

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摘要当前市场上销售的砂锅、铁锅、铜锅、铝锅、搪瓷杯、不锈钢锅等各种器具性能不尽相同。有的适合用来煎煮中药，有的则不适合用来煎煮中药。其中砂锅导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少。但砂锅的孔隙和纹理多．易吸附各种药物成分而“串味”，

出处《中国中医药现代远程教育》 2014年第8期74-74,共1页 Chinese Medicine Modern Distance Education of China

关键词煎煮中药器具药物成分砂锅不锈钢蒸发量

同被引文献6

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中国中医药现代远程教育

2014年第8期

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