UV法测定食盐中的碘含量 紫外分光光度计法测定加碘酸钾食盐中碘的含量

常规测定食盐含碘量的方法包括滴定分析法、吸光光度法、色谱法、专用测碘仪法等。本文通过对比碘（I2）、碘离子（l^-）和碘三离子（l3^-）的紫外吸收光谱图．确定287nm、350nm作为检测波长，测量碘三离子在两波长下的吸光度，在0．0024-0．0118mmol／L范围内线性良好。测定某市售加碘酸钾食盐中的碘含量为21．647mg／kg。该方法简便快捷、准确可靠，可用于进行加碘酸钾食盐中碘的含量测定。