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尊重厨师的餐厅,一定值得去

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摘要 携着香港明阁的米其林星的知名度,广州的明阁低调开业。中餐厅总厨丁伟云师傅来自香港同—集团的唐阁,在他看来,“广州的明阁与香港的一样,食客们更喜欢新派粤菜。”于是,香港明阁的招牌菜式,这里一样“有得食”。
作者 何伟生
出处 《财经天下》 2014年第10期56-56,共1页 Economic Weekly
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