摘要
如今养猪已成为知识密集型产业,为了帮助习惯靠天吃饭的猪农提高生产效率,动保、疫苗、饲料企业或多或少都参与了猪场的管理,如驻场场长、技术服务经理等。这些都是松散型的参与管理,如同九龙治水各管一段,成绩好则大家好,成绩不好则是下家错。猪场托管等服务被认为是紧密型的参与猪场管理,也是行业内热门的话题。近年来,猪场的集约化发展走得迅速,但管理却仍是薄弱环节。在市场的强烈需求下,猪场托管的模式正悄然兴起,甚至,不久后,将占领中国养猪业的主流。"托管"是一种成熟技术和科学管理的输出形式,是行业发展至一定程度后的体现。随着市场竞争加剧和人们对畜产品质量要求的提高,千家万户的分散饲养已经难以适应这样的需求,而规模化养殖既可增加经济效益和抵抗市场风险的能力,又是实施标准化生产、提高畜产品质量的必要基础。因而规模化养殖需要一整套科学的技术和管理来保证,把"托管"式服务引入到养殖业中,将是一种不错的新尝试。未来,"托管"或将指引我国的养猪业走出与以往不同的创新之路。本期我们共同探讨在养猪业的探索转型之路上的这一热点话题。
