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朴实外表下藏匿的美味戚风蛋糕
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摘要
戚风蛋糕是英文chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,戚风蛋糕组织蓬松水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,吃的时候淋各种酱汁很可口,是目前最受欢迎的蛋糕之一。
作者
康红时
出处
《科普天地》
2014年第4期15-15,共1页
关键词
蛋糕
美味
外表
朴实
水分含量
味道
口感
分类号
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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