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食用菌夏季高效安全生产关键技术

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摘要随着人民生活水平的提高，人们对具有营养保健功能的食用菌需求量越来越大，而且要求周年供应。而传统栽培一般1年只生产1季，且多数是在秋冬季或春季生产，夏季生产供应品种较少。尽管近年来山东省随着食用菌工厂化生产企业的迅速发展，年产量快速增加，

作者宫志远庞茂旺

机构地区山东省农业科学院农业资源与环境研究所山东省农业技术推广总站

出处《农业知识（瓜果菜）》 2014年第5期59-60,共2页

关键词安全生产食用菌夏季技术营养保健功能周年供应春季生产生产供应

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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农业知识（瓜果菜）

2014年第5期

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