如何培养酒店管理专业学生的职业意识

中国现已是全球最主要的旅游目的地之一，越来越多的国际酒店集团进入中国，国内酒店集团也加速了全国布点。随着旅游产业的欣欣向荣，旅游酒店管理专业的前景是非常光明的，但由于目前酒店管理专业在我国仍然是新兴专业，很多方面都还处在探索和改进阶段。社会的偏见、学生自身认识的不到位、学校教育的相对滞后性等，都成为影响酒店职业教育健康发展的一道难题。酒店职业教育如何顶住压力，抓住当前难得一遇的大好形势；如何在校期间能培养好学生的职业意识和职业习惯，使他们将来能在酒店行业成功立足，都值得深思。