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高职酒店管理专业校内实训酒店学生实习管理探讨——借鉴香港职业训练局模式
被引量:
3
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摘要
香港职业训练局下属实习酒店运行良好,为在校学生提供了酒店基础服务岗位的实习机会和教师的在岗指导,酒店管理专业学生实习管理规范,实习组织形式和教学组织管理人性化,对我国高职酒店管理专业的实习教学管理模式的构建具有借鉴意义。
作者
雷琳
机构地区
成都职业技术学院
出处
《教育教学论坛》
2014年第19期12-13,共2页
Education And Teaching Forum
关键词
实习酒店
酒店管理
实习
分类号
G717 [文化科学—职业技术教育学]
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