火鸡蛋壳有望作为新型防水抗菌涂料

澳大利亚东部及东北部树林里生活着一种丛冢雉火鸡。与其它鸟类和禽类不同，丛冢雉将蛋埋在腐败的植物堆中，借助土壤中的微生物和堆肥产生的热量进行孵蛋，而土壤中的微生物也能穿过蛋壳，并杀死胚胎。但只有约9％丛冢雉蛋可能感染细菌，经研究发现蛋壳覆盖着一层由磷酸钙构成的纳米颗粒，使其比普通鸡蛋更具防水性，并帮助其免遭细菌的附着和渗透。据此，科学家有望开发出新型防水抗菌涂料。