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Alveo-Consistogrpah NG 型吹泡稠度仪
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摘要
该仪器具有以下特点:①测试范围广泛,吹泡-稠试验适用于所有面粉;②可进行样品的吸水率、韧性、延展性、弹性测量,还可预测烘焙力;③快速测定,4min内确定吸水率。
出处
《粮油加工(电子版)》
2014年第4期36-36,共1页
Machinery for Cereals Oil and Food Processing Main Contents
关键词
稠度仪
测试范围
弹性测量
快速测定
吸水率
延展性
器具
面粉
分类号
TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮油加工(电子版)
2014年 第4期
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