摘要
伴随着国家兽医管理体制改革进程的不断加快，我国的动物检疫工作得到了长足发展。但需要指出的是，我国当前动物检疫制度在运行过程中也不断突显出一些问题，需要根据实际情况加以研究、分析和解决。消费观念的转变，生活水平的提高，畜牧业有了较快的发展，养殖数量迅增。动物食品由于营养丰富、味道鲜美而深受人们的喜爱。但近年来由于食用了不安全的动物食品引发的危害人体健康的事件屡有发生。为保证人们肉食品的卫生安全，按照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等法律法规的规定，对于动物的产地检疫、屠宰检疫严格按照法律法规的规定检疫，以保证人们食用到健康、安全卫生的畜禽产品。《动物防疫法》和《动物检疫管理办法》等法律法规的颁布，将动物产品经营和动物防疫有关的活动纳入了规范化管理轨道。但是由于配套法规出台较迟、普及较慢，在基层实际工作中《动物防疫法》操作性和执法尚不能到位，有些问题不能有效解决。结合在工作中发现的问题，现提出来和大家作一探讨。
