快速检测技术在食品微生物检测中的应用研究

随着人们对食物卫生水平要求越来越高，对食品进行微生物检测也逐渐受到越来越多人的关注。进行食品微生物检测的根本目的是为了准确了解食品微生物组成情况，从而判定食物是否能够被人们使用，是一种保障人们饮食健康的重要措施。本研究重点分析快速检测技术中酶联免疫吸附法在食品微生物检测中的应用概况。