上海专卖点今年建冷鲜禽追溯体系

近几年来，经过有关部门的努力，追溯体系建设覆盖面逐步从猪肉、蔬菜扩大到牛羊肉、粮食、水产等品种。目前己建实施追溯节点企业2168家，包括标准化菜市场、标准化超市、超市大卖场、猪肉屠宰场、牛肉屠宰场、粮食加工厂、猪肉批发市场、蔬菜批发市场、牛羊肉批发市场、粮食批发市场、水产批发市场、猪肉配送企业、牛羊肉配送企业、蔬菜配送企业、粮食配送企业、水产配送企业、外省市生猪产销对接企业、团体采购单位等，从屠宰加工、批发配送到零售等流通环节基本实现全覆盖。