以形补形,吃核桃能补脑吗?

核桃就像一个微型的脑子．有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道，核桃合有36种以上的神经传递素。可以帮助开发脑功能。以形补形，于是相传吃核桃能补脑，小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退、防老年痴呆症。很多学生、上班族等群体在感觉自己“绞尽脑汁”后都会买核桃来补充“能量”，认为多吃核桃能变聪明。