重庆市北碚职业教育中心

签定预就业合同，酒店学校共同探索现代学徒制现代学徒制是以校企合作为基础，以学生（学徒）的培养为核心，以课程为纽带．以学校、企业的深度参与和教师、师傅的深入指导为支撑的人才培养模式，其内涵强调的是“双主体双身份”，学生与酒店签订预就业合同，既是学生，又是学徒，学校和酒店交替对学生进行培养，实现“做中学、学中做”2012年9月，学校作为人选现代学徒制试点的职业学校，在高星级饭店运营与管理专业正式启动试点工作，并和重庆天来大酒店合作，成立“天来”试点班，学生与酒店签定了预就业合同共同尝试以现代学徒制人才培养模式为蓝本，针对中职学校现代学徒制试行、考核评价、功效等进行实践探索，为我国中职教育旅游专业实施现代学徒制的人才培养模式提供理论与实践依据。