菌棒场功能定位与发展对策研究

为更好地推动我省食用菌生产以机械化促进专业化规模化，我省于2008年提出“集约化生产菌棒＋分户出菇管理”的发展思路。2013年全省有菌棒场175家，菌棒产量约占全省的1／4，供应菌棒约1．8亿棒。实现了提升传统产区规模效益和拓展新区增收门路的目的，食用菌生产方式基本实现了转型。