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现代无公害猪肉生产体系的建立
被引量：
1
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摘要
随着人们生活水平的不断提高,对于消费品的品质和安全问题要求越来越高,尤其是在饮食问题上。特别是近年来受到"二口恶英""疯牛病"和"瘦肉精"以及"三聚氰胺"的影响。食品安全、绿色消费成为热门话题和焦点。无公害、绿色、天然和有机食品成为了主流的发展方向。特别是我国加入WTO,更要在食品生产无公害上面下足功夫。本文探讨了现在无公害猪肉生产中所涉及的问题,以及如何建立无公害猪肉生产体系。
作者
赵德良
机构地区
新源县草原站
出处
《新疆畜牧业》
2014年第5期10-13,共4页
关键词
无公害猪肉生产
食品安全
分类号
S828.4 [农业科学—畜牧学]
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