3所小学食堂卫生调查结果分析

目的:对我市3所小学食堂的卫生情况进行调查。方法:对我市内随机抽取3所小学5642人,进行自制的问卷调查,对调查结果进行分析。结果:3所小学的卫生情况良好,均具有学校食堂的卫生许可证,均建立了完善的安全管理制度,餐具消毒均符合卫生要求,其中从业人员321人,健康体检人数262人,并且取得了健康证,59人未进行健康体检,没有持证上岗;高中以下文化水平工作人员比例、50岁以上显著高于高中以上文化水平和50岁以下人员;小学生卫生健康知识掌握60%以上比例显著低于60%以下人数,差异显著,具有统计学意义(P<0.05)。结论:针对本次食堂卫生调查小学食堂卫生情况还有待进一步提高,特别是小学生年龄较低,对卫生健康观念不强,工作人员文化水平较低、年龄较大,因此应进一步加强管理和整顿。