方便面中的重金属需要担心吗

导出

摘要食品中的限量元素 2013年11月，台湾某媒体分别送检了多个品牌的方便面酱包，发现酱包中存在铜、铅、砷、汞等重金属。该事件披露后，引发了公众对市场上方便面食品安全的担忧。不少朋友问我：这次方便面存在的问题被曝光了，你还敢吃吗？我老老实实地回答：虽然方便面不是一种健康食品，但仅针对这起“重金属事件”而言，我并不特别担心，该怎么吃还是怎么吃。这是为什么呢？

作者罗志

机构地区武汉市食品药品监督管理局

出处《保健与生活》 2014年第6期12-12,共1页 Healthcare & Life

关键词方便面重金属担心食品安全限量元素健康食品

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

1雷晓凌,吴晓萍,张海花,龙于静.南海八种贝类营养成分和限量元素含量的研究[J].中国海洋药物,2001,20(2):48-50. 被引量：29
2刘莹娟,律颖,谢春艳,金莉娜,尚俊丽,陈森,许雅君,解清,王军波,闫少芳,张玉梅.某高校医学生食用方便面知识态度行为调查[J].中国学校卫生,2013,34(7):812-814. 被引量：1
3牛润科.摆正六心态健康长寿来[J].祝您健康,2014(1):14-14.
4熊苗.吃方便面真的有毒吗？[J].家庭科学,2012(2):56-56.
5马冠生.中国方便面最咸还能吃吗[J].江苏卫生保健（今日保健）,2016(12):39-39.
6康景轩.晚餐该怎么吃？[J].自我药疗,2011(3):13-13.
7吃一包方便面肝脏需解毒32天[J].医食参考,2010(12):40-40.
8轶夫.儿童吃零食注意食品添加剂[J].家庭健康（医学科普）,2013(11):15-15.
9赵影,刘以舜.29眼饮用天然矿泉水水质分析与评价[J].安徽预防医学杂志,1996,2(1):9-12. 被引量：2
10熊苗.吃一包方便面有多少“毒”？[J].大众健康,2012(1):94-95.

保健与生活

2014年第6期

浏览历史

内容加载中请稍等...

方便面中的重金属需要担心吗

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史