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浅析影响食品检验准确性的因素及对策
被引量:
2
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摘要
食品质量高低直接对人民生命安全造成影响,而食物质量通常主要根据食品检验数据进行判读,所以,应用有效的对策增加食品检验数据的准确性意义非常重大。本文作者根据多年的工作经验,对影响食品检验准确性造成影响的因素进行详细的分析,并且在此基础上探讨相关提高食品检验数据准确性措施,旨在给相关人员提供部分参考依据。
作者
邹康平
王冬
机构地区
金坛市产品质量监督检验所
出处
《黑龙江科技信息》
2014年第8期6-6,共1页
Heilongjiang Science and Technology Information
关键词
食品安全
检验准确性
影响因素
措施
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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