买优质醋得看三样

首先，要看标签中是否写有“酿造食醋”的字样，配料表中是否有水、高梁、大麦、豌豆等；其次，查看醋的总酸度，总酸度越高，则证明酸味越浓，一些特级醋的总酸度达到6克／100毫升；还要看是否有企业食品生产许可——QS标识以及保质期，一般保质期长的比短的要好。