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张雅青:一道农家菜拼成亿万富姐

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摘要她的一道农家特色菜——"鱼头泡饼",占据整个北京城鱼头泡饼的大半壁江山,一年销售额超过2个亿。近日,由中国烹饪协会协助中央电视台策划、拍摄的十集大型系列电视节目《美味的财富》,她就是主角。从负债5000元创业,一跃成为和大S婆婆张兰齐名的餐饮界牛人,这背后到底有着怎样的故事?

作者张临军

出处《职业》 2014年第4期49-51,共3页 Occupation

关键词农家菜百货商场杂货铺商机下岗才干

分类号 F724.2 [经济管理—产业经济]

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2014年第4期

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