食品企业安全监管研究——基于南京市的数据调研与分析

食品是人们赖以生存以及享受舌尖美味的物质基础,然而随着国内市场经济迅猛发展,食品安全问题日益凸显。文章通过对南京市消费者的食品安全调研,分析南京市食品安全现状及政府监管现状,并基于此分析食品安全频发的背后因素。