花楸果实醇提物抑菌稳定性的实验研究

本实验主要以金黄色葡萄球菌为指示菌,研究花楸果实醇提物活性成分的稳定性,结果表明花楸果实醇提物分别经温度、酸碱度、紫外处理后只有在酸性条件下具有一定的抑菌活性,碱处理使其抑菌活性消失;温度、紫外照射对其稳定性几乎没有影响。