一起氟乙酰胺引起的食物中毒

顾客食用个体大排档出售的饭菜后 ,45人先后出现头痛、头晕、恶心、呕吐 ,17人出现阵发性抽搐、昏迷症状。经过流行病学调查 ,现场卫生检查 ,结合临床表现和实验室检验结果 ,确认此次食物中毒是一起灭鼠药 (氟乙酰胺 )污染排档饭菜而引起的化学性食物中毒。作者对中毒的原因进行了分析 ,对灭鼠药的管理、大排档的监督管理提出了建议。