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橘子皮美味新吃法

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摘要每年8月中旬是橘子盛产季,大家都知道橘子果肉甜美多汁,但是你知道橘子皮也能吃吗？其实橘子皮可是个好东西,营养师说,橘子皮含有抗氧化成分,可以降低胆固醇,甚至有抗癌效果。想要享受橘子连皮带肉的好滋味,第一要务就是把橘子皮洗干净,然后只要用家里的电锅或烤箱就可以轻松的心想事成!

作者王斌

机构地区重庆

出处《烹调知识》 2014年第5期65-65,共1页 Cooking Knowledge

关键词橘子吃法美味抗氧化成分降低胆固醇抗癌效果营养师果肉

分类号 TS974.1 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2014年第5期

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