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我国古代女名厨集锦

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摘要 我国古代有许多女性名厨,被人们称为“厨娘”。现向大家介绍一、二。 唐朝的膳祖,为一代女名厨,事厨于段文昌丞相家。段成式编的《酋阳杂俎》中记载的名食,均出自膳祖之手。
作者 徐成文
机构地区 辽宁
出处 《烹调知识》 2014年第5期77-77,共1页 Cooking Knowledge
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