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摘要苏州日报：【吃货注意!生吃淡水鱼易得肝吸虫三文鱼生吃前宜冷冻一天】”吃生鱼片时一般都会沾芥末、醋、酱油或大蒜，有时候还会喝点白酒，据说这样能杀死寄生虫。”这是不少吃货食用生鱼片的”标配”，不过这并不能杀菌，专家建议：三文鱼生吃前宜冷冻一天。转给吃货小伙伴!

出处《现代苏州》 2014年第16期16-17,共2页 Modern Suzhou

关键词导读苏州日报专家建议生鱼片三文鱼淡水鱼寄生虫冷冻

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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现代苏州

2014年第16期

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