杏果气调贮藏技术

为有效延长杏果贮藏期,可采用气调贮藏和低温贮藏相结合的方法。但即使是在最佳环境中,即温度为0℃,二氧化碳浓度为5%,氧气含量为3%,也只能贮藏50天。现将两种气调贮藏技术要点介绍如下。