狮子楼摘牌转型“大同味”放下架子

“狮子楼”变“大同味”火锅人均消费50元 “高端餐饮转型必须从思想深处转，从狮子楼摘下牌子开始，从自己放下架子开始。” 摘下牌匾的“狮子楼”，与街边火锅店几乎已无差别，排队等候的食客在门口嗑瓜子聊天，一天能磕掉十多斤瓜子。