樱肉刺身 茹毛饮血的美味

马肉因其颜色呈粉红色，漂亮似樱花，故而在日本有“樱肉”之美名于对于“樱肉”的赏味，有人认为是茹毛饮血，敬而远之；有人奉之为美味，能强身健体。日本熊本地区吃马肉的习俗源自早年的战乱，如今马肉作为精品日料，不少游客去到熊本也会入乡随俗，一品这另类的美食。